果醬行星攪拌炒鍋 多功能炒鍋 燃?xì)饧訜嵝行浅村?/h1>

果醬行星攪拌炒鍋 多功能炒鍋 燃?xì)饧訜嵝行浅村?/span>果醬又叫果子醬，是將水果、糖和調(diào)和劑混合高溫加熱攪拌熬制而成。蛋糕、點(diǎn)心、月餅等經(jīng)常見(jiàn)到果醬，還可以用來(lái)做沙拉和蘸料來(lái)吃。果醬熬制時(shí)的溫度需要超過(guò)100度以上，在熬制的同時(shí)還需要不斷地?cái)嚢?，讓果醬受熱均勻，熬制出的果醬口感好。行星攪拌炒鍋是熬制果醬的設(shè)備。行星攪拌炒鍋的攪拌裝置模擬了人工翻炒，*保*了鍋內(nèi)的每一部位都被刮到，熬制果醬時(shí)，*保*果醬的口感和均勻。

夾層鍋和行星攪拌鍋的區(qū)別：
（1）普通夾層鍋由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、手動(dòng)倒料等特點(diǎn)，適合于食堂熬粥、煮湯、熬油、煮飯等無(wú)需攪拌的低粘度物料；
（2）果醬行星攪拌炒鍋 多功能炒鍋 燃?xì)饧訜嵝行浅村?/span>360度攪拌刮底刮邊無(wú)死角，液壓傾斜倒料，更適合于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料等高粘度的物料的炒制、煮制，還可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各種食品，加工量大，可連續(xù)作業(yè)，使用壽命長(zhǎng)
行星攪拌炒鍋
1.型號(hào)：100L 200L 300L 400L 500L
2.加熱方式：蒸汽，燃?xì)猓?，電?/span>
溫馨提示：
各種加熱方式的優(yōu)缺點(diǎn)：
1.燃?xì)饧訜幔?nbsp; 升溫快  冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。
2.電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻
3.電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效；加熱無(wú)死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長(zhǎng)。
4.蒸汽加熱：   *高溫度100攝氏度左右    
5工作原理：果醬行星攪拌炒鍋 多功能炒鍋 燃?xì)饧訜嵝行浅村?/span>鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。