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公司基本資料信息
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海參水分測試儀、海參水分測定儀、海參干度測定儀、海參水分檢測儀、干海參復(fù)水后干重率測試儀的測試原理為烘箱干燥減重法。儀器以海參加熱前后質(zhì)量損失量及加熱前海參試樣原始質(zhì)量的百分比,計算海參含水率(水分含量百分比),并以海參加熱后剩余質(zhì)量及加熱前海參試樣原始質(zhì)量的百分比,計算海參復(fù)水后干重率(固含量)。該含水率測試儀及干重率測試儀的設(shè)計制造符合GB 31602-2015《干海參》中復(fù)水后干海參干重率的檢驗方法及GB 5009.3-2016《食品中水分的測定》中直接干燥法的試驗方法要求。
干海參含水率及干海參復(fù)水后干重率測試步驟是一樣的,只不過所用樣品跟計算公式不同,測試含水率時是采用粉碎的干海參而測量干海參復(fù)水后干重率所用的樣品為復(fù)水后的海參。
干海參水分測試原理是將干海參稱重后,經(jīng)恒溫干燥箱進行加熱干燥直至恒重后,計算加熱前后海參質(zhì)量差值及加熱前海參濕重的百分比,得到海參含水率。干海參復(fù)水后干重率的是原理是將干海參復(fù)水后稱重,放入恒溫干燥箱內(nèi)進行加熱干燥直至恒重后,計算加熱后海參的干燥剩余質(zhì)量及加熱前海參濕重的百分比。海參復(fù)水后干重率與水分儀軟件中的固體含量百分比計算公式一致。
干海參水分及復(fù)水干重率標準
水分含量跟復(fù)水后干重率是干海參的重要質(zhì)量指標。在GB 31602-2015《干海參》及GB/T 34747-2017《干海參等*規(guī)格》中均對干海參的水分含量及復(fù)水后干重率有明確的指標要求。在GB 31602-2015《干海參》中要求,干海參的水分含量不能超過15%,復(fù)水后干重率是不能低于40%的。而在GB/T 34747-2017《干海參等*規(guī)格》中規(guī)定干海參的水分含量不能夠超過15%,而不同等*干海參的復(fù)水后干重率還有具體要求,等*為三的干海參的復(fù)水后干重率要求不能低于40%;等*為二的干海參的復(fù)水后干重率要求不能低于50%;等*為一的干海參的復(fù)水后干重率要求不能低于60%;等*為特的干海參的復(fù)水后干重率要求是不能低于65%的。
海參水分測定儀技術(shù)參數(shù)
儀器型號:JF12031A
稱重分辨率:0.001g
稱重閾值:120g
稱重傳感器:德國的HBM
水分含量分辨率:0.01%
復(fù)水后干重率(固含量)分辨率:0.01%
取樣量:1~2g
溫度調(diào)整范圍:40℃~200℃
溫度調(diào)整間隔:1℃
溫度傳感器:PT100
校正方式:重量單點校正
加熱單元:450W環(huán)形鹵素?zé)?/span>
校準方式:單點校準
數(shù)據(jù)接口:RS232
加熱方式:溫和、標準、快速
停機方式:自動、手動、定時
樣品盤直徑:Φ90mm
測試參數(shù):水分含量、固含量、回潮率等
海參樣品處理
取至少3只干海參置于高速粉碎機內(nèi)粉碎至試樣能夠通過20目篩,處理后的試樣應(yīng)密封備用。
海參水分測試儀使用方法
海參水分測定儀可以測量海參含水率(水分含量)也可以測量海參復(fù)水后干重率(固含量)。
測量海參含水率時,在儀器0.000g狀態(tài)下,取3g左右的海參粉置于樣品盤內(nèi)均勻平鋪,蓋上加熱倉罩子,選擇啟動后開始加熱測量,測試結(jié)束時儀器自動鎖定樣品的含水率。
測量復(fù)水海參干重率時,在儀器0.000g狀態(tài)下,取3g左右的復(fù)水海參置于樣品盤內(nèi)均勻平鋪,蓋上加熱倉罩子,選擇啟動后開始加熱測量,測試結(jié)束時儀器自動鎖定樣品的固含量(干重率)。