在綠色產(chǎn)品遇到尷尬之際，低碳經(jīng)濟(jì)再次沖擊，實(shí)現(xiàn)真正的綠色經(jīng)濟(jì)。在我們國(guó)家過(guò)度包裝的月餅已經(jīng)成為食品消費(fèi)者詬病的主要領(lǐng)域?；仡櫸覀冃r(shí)的桃酥包裝如此簡(jiǎn)單，也曾經(jīng)是我們垂誕三尺流口水的食品。
在綠色產(chǎn)品遇到尷尬之際，低碳經(jīng)濟(jì)再次沖擊，實(shí)現(xiàn)真正的綠色經(jīng)濟(jì)。如果說(shuō)：綠色產(chǎn)品沒(méi)有能夠?qū)崿F(xiàn)綠色經(jīng)濟(jì)或者人們對(duì)綠色經(jīng)濟(jì)概念仍然模糊的話，那低碳經(jīng)濟(jì)就是明確了綠色經(jīng)濟(jì)的概念，并增加了低碳的內(nèi)容。這場(chǎng)席卷全球的經(jīng)濟(jì)模式，將對(duì)整個(gè)經(jīng)濟(jì)機(jī)構(gòu)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。對(duì)于食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的包裝來(lái)說(shuō)：是一場(chǎng)革命。值得關(guān)注和研究。
環(huán)保政策
在我們國(guó)家過(guò)度包裝的月餅已經(jīng)成為食品消費(fèi)者詬病的主要領(lǐng)域。月餅實(shí)質(zhì)上已經(jīng)成為了禮物而不是吃的。月餅可以夸張點(diǎn)講：完全是為了人情面子而存在著。其他相關(guān)食品特別是一些副食品，浪費(fèi)包裝材料成為一種榮譽(yù)，一種品牌含金量的“添加劑”，似乎包裝出來(lái)的品牌就是食品質(zhì)量的代言。在低碳經(jīng)濟(jì)即將來(lái)臨之際，人們對(duì)這些包裝過(guò)度的產(chǎn)品越來(lái)越不以為然。這是我們樂(lè)于見(jiàn)到的，食品低碳經(jīng)濟(jì)的實(shí)現(xiàn)，將是產(chǎn)品回歸質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)的新時(shí)代。
回顧我們小時(shí)的桃酥包裝如此簡(jiǎn)單，也曾經(jīng)是我們垂誕三尺流口水的食品。而如今包裝精美的食品，卻成為人們擔(dān)心色素、添加劑太多的擔(dān)憂。食品質(zhì)量和包裝精美如否，雖然不能完全成為反比，但是也有些關(guān)聯(lián)。而歐美的沃爾瑪、Safeway以及利樂(lè)在進(jìn)貨時(shí)已經(jīng)開(kāi)始向包裝供應(yīng)商索要類似的證明文件。ProMach的總裁JackAguero注意到：“越來(lái)越多包裝機(jī)械制造商開(kāi)始關(guān)注可持續(xù)發(fā)展的重要性。”這一趨勢(shì)很可能會(huì)繼續(xù)下去。
行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
盡管低碳經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為了媒體宣傳的主旋律，實(shí)施起來(lái)還是有很長(zhǎng)的路要走。歐美向來(lái)重視環(huán)保。雖然機(jī)械設(shè)備能源消耗量并不高，還不需要采取“可持續(xù)發(fā)展”戰(zhàn)略。但是對(duì)于食品業(yè)來(lái)講已經(jīng)是迫在眉睫。而且食品包裝機(jī)械的制造商必須提前走在食品行業(yè)需求之前，因?yàn)樗麄儯ㄊ称钒b機(jī)械制造商）會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的客戶會(huì)要求他們提供更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠且環(huán)保的產(chǎn)品。因此制造商必需盡快為這一天做好準(zhǔn)備。
第三點(diǎn)：對(duì)于大型食品企業(yè)、大型零售超市、大型設(shè)備制造商等，他們更樂(lè)于見(jiàn)到想低碳經(jīng)濟(jì)之類的東風(fēng)促進(jìn)企業(yè)改制，增加活力和創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)力，因?yàn)樗麤](méi)有競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，與此同時(shí)，中小企業(yè)也可以在新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下一展身手，放手一搏，如此良好的地圖經(jīng)濟(jì)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)格局將形成，并造福人類。
