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公司基本資料信息
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貴陽百世貿(mào)S930T臺式單頭冰淇淋機
(鄭經(jīng)理:l89*6364*3136)
臺式單頭冰激凌機
只有一個儲料缸,一個制冷缸,一個出料口,一種顏色,只能制作一種口味的冰激凌。這種冰激凌機也叫單色冰激凌機。適合于小型酒吧、咖啡店、自助餐廳、西餐廳、KTV、網(wǎng)吧等對冰激凌產(chǎn)量和口味要求不高的地方,是專為小型空間設(shè)計的冰激凌機。它的體積小,重量輕,可以節(jié)省空間。
使用冰淇淋機制作冰淇淋的方法很簡單,只要將冰淇淋機接通機器銘牌上標(biāo)明額定電壓電流的電源,冰淇淋機就可以使用了,新購買的冰淇淋機*先要進行消毒清洗工作,消毒清洗的目的是為了*證制作出的冰淇淋符合衛(wèi)生要求,因此消毒清洗是必須的也是必要的。
冰淇淋機的清洗分兩部分進行
攪拌冷凍缸的攪拌清洗
將固定在機器前面分配閥體上的四個螺母擰下,取下分配閥體,將冷凍缸中的攪拌軸取出,使用1:50的84消毒液浸泡10-15分鐘,使用沾有消毒液的抹布將冷凍缸擦拭一遍,清洗過后使用干凈的抹布再擦拭一次,將攪拌軸及分配閥體重新安裝上去,冰淇淋機的構(gòu)造及各部位名稱請參看冰淇淋機說明書上的結(jié)構(gòu)圖示。
BH7236將前面的分配閥體拆下來后就可以看到里面的攪拌軸了(圖中兩個圓形白色的就是)圖上傳不了可以到冰吧網(wǎng)上面看
儲料槽的清洗
冰淇淋機接通電源后,將盛有消毒液及食品洗滌液的水到入冰淇淋機中,用抹布將儲料槽四周擦拭干凈,按下冰淇淋機前操作面板上的標(biāo)有清洗字樣的按鍵。機器攪拌系統(tǒng)啟動,大約1分鐘左右,將機器中的消毒液或洗滌液接出,反復(fù)倒入干凈的清水清洗,直到接出的水無任何異味時,停機(按停止鍵)。用干的抹布將冰淇淋機儲料缸的四周擦干凈即可至此冰淇淋機的消毒清洗工作完成,接下來便可以進行冰淇淋的制作了。
**部分的清洗工作大概3天左右進行一次。**部分則每天都需要進行
制冷缸的清洗
為*證冰淇淋消費者的健康,提高機器零部件的使用壽命,您必須每天對制冷缸進行一次清洗。
(1)按清洗鍵,將料缸內(nèi)漿料全部排出,按停止鍵。
(2)用溫水適量加消毒液,將它倒入料桶中,二桶水量相同。
(3)按清洗鍵攪拌約1-2分鐘,排出清洗液。
(4)用清水清洗2—3遍,停機。
(5)關(guān)掉電源,拆洗各零部件。